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对糖尿病人而言,所有的食物没有永远的禁忌,但是也没有明确能够降低血糖的食物,也就是 没有食物可以真正地降低血糖。
有些食物在特定的情况下,会起到降低血糖的作用,但只能短时间内降低血糖,比如苦瓜素可以降血糖,但是平常吃的苦瓜中所含的苦瓜素无法达到药理的作用,相反苦瓜含有一定的碳水化合物,吃多了反而会引起血糖升高。
其实糖尿病人科学饮食才能稳定血糖
1.饮食控制,主食量一顿在一两到二两之间;
2.主食含有粗粮比较好,应该选择粗细搭配的食物,有一定的粗粮比例。
3.饮食顺序十分关键,先吃蔬菜和肉类,稍后再吃主食,可以延缓餐后血糖升高。
在饮食上需要注意,因为粗粮有丰富膳食纤维,使得糖吸收相应缓慢,有利于血糖,特别是餐后血糖的控制。同时还可选择各种粗纤维比较多的蔬菜,如芹菜、苦瓜。同时各种肉类、新鲜水果都可以适量食用。
只有按时用药、科学饮食和运动才能更好地控制血糖,所有的食物都不能够降低血糖,但能够提供营养,提供身体所需要的热量。因此糖尿病病人一定是综合饮食控制、营养均衡、营养平衡、多样化。
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